Voici juillet sur les terres sablonneuses de la Ria d’Etel. Et c’est la période de mise en terre des plants de poireaux, qui peut commencer courant juin d’ailleurs.

Les planteurs sont juchés sur une charrue arrimée au tracteur qui fend l’air à la vitesse hallucinante de 300 mètres à l’heure. La planteuse est un modèle 4 rangs, chaque 20 centimètres environ, un poinçon vient créer un trou d’une vingtaine de centimètres dans lequel doit être inséré le plant. C’est pas un sport pour les cardiaques ni les fragiles du dos.

Ce jour là, la terre était magnifique, onctueuse, parce que travaillée, un peu arrosée, pour que le trou ne se rebouche pas immédiatement.

Ultérieurement interviendra un désherbage puis une butée,  et dans 12 semaines, la récolte, que vous retrouverez sur les marchés.